mal was anderes "Kochen für Reonauten" :-)

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  • So jetzt mal was ganz anderes hehe
    Wir verwöhnen uns ja schon mit dem Dampfen und jetzt noch mit Essen, wir wollen unseren Körper verwöhnen und nicht verarschen.

    Hier mein Lieblingsrezept für Tomatensoße :)
    Zutatenliste:

    10 Tomaten
    3 Schalotten
    2 Knoblauchzehen
    Zucker
    Pfeffer
    Salz
    Oregano (frisch falls im Garten )
    Weißwein
    Butter
    Große Pfanne

    Als erstes die Tomaten waschen und den Strunck entfernen :frost: .
    Dann Pfannenboden mit Zucker bestreuen und die Tomaten
    Auslegen.
    Deckel oben drauf und ca. 10 min auf höchster Stufe kochen,
    bis die Haut abgeht, nun die Haut entfernen und Schalotten
    ,Knoblauch und einen Schuss Weißwein dazu geben und
    nochmal 5min einkochen :)
    Jetzt alles in einen großen Becher geben, Butter (dickt die Soße an) und einen
    Spritzer Olivenöl dazu und alles pürieren, anschließend mit Oregano, Pfeffer und Salz abschmecken :drunkard: .
    Spagetti kochen, Parmesan reiben und alles schön anrichten
    mmmmmh lecker Schmackofatz :dribble:

    Mein Sohnemann sagt immer das ist " absolutegut :bigsmile: "
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